PEKMEZLİ KURABİYE (Cahide Sultan)

[Zeynep]

Bu kurabiyeyi çok methettiler fakat, denemek kısmet olmadı.
İnstagramdan pastacı bacı yapmış. Ellerine sağlık bacım ***128522;

PEKMEZLİ KURABİYE
Favori kurabiyeniz olabilir mutlaka deneyin.

Malzemeler
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
2 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı kadar ama siz yinede kontrollü ekleyin)
Bir büyük kase pekmez

HAZIRLANIŞI
Oda ısısındaki tereyağı ve un dışındaki diğer malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye diziyoruz 180 derecede pişiriyoruz Fırından çıkarınca sıcakken tek tek pekmeze batırıp başka bir tepsiye dizip soğuyunca afiyetle yiyoruz inşallah
Not
Kurabiyeler kızarmıyor sadece kabarıp hafif pembeleşiyor pişmedi diye uzun bekletmenize gerek yok

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1785117558200140&id=248643921847519

 

[Yaren]

Tahinlisini biliyorum,bu da denenebilir,sağlıklı sonuçta;teşekkürler.

 

[Zeynep]

Az yağlı tarifler hazirlanabilse daha sağlıklı olur. Şekersiz olmasi guzel ben teşekkür ederim

 

[Yaban Gülüm]

Bu tarifi deneyecem aklımın bir kenarında.
Fakat hamurunu değiştirmem gerek margarin kulanmıyorum.