Malzemeler
- 4 adetbüyük boy domates
- 4 adetyumurta
- 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağıdomates püresi
- 1/2 su bardağısıcak su
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- Tuz,Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin.
- Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
- Dolmanın sosu için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domates püresini ekleyin ve 2- 3 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sıcak suyu ekledikten sonra sosu 2 dakika kadar kaynatın.
- Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.
- Fırın tepsisine aldığınız domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
- Domates sosunu ilave ettiğiniz yumurtalı domates dolmalarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.