• Kime dua ediyorsanız, “Bin misli de sana olsun!” diyen meleği unutmayınız… Başkasına dua etmek, insanın kendisine dua etmesidir aslında. (sıgınak)

Balığı lezzetlendiren baharatlar

Zümrüt

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
708
Tepkime puanı
1,130


Balığı Lezzetlendiren Otlar ve Baharatlar

Adaçayı: Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerinde
Badem: Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerinde
Biberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın, soslu fırın, kavurma ve yahnilerinde
Ceviz: Tarator ve benzeri balık soslarında
Defne Yaprağı: Balık buğulamalarında, haşlamalarda, balık şişte
Fesleğen: Yengeç, Istakoz ve karides gibi kabuklu deniz ürünü yemeklerinde
Hardal: Toz formuyla güveçlerde, sos formuyla yengeçte
Kapari: Balık buğulamalarda
Karabiber / Beyaz Karabiber: Tüm deniz ürünü yemeklerini marine etmek ve tatlandırmak için
Kekik: Fırında yapılan tüm balık yemeklerinde
Keraviye: Balık buğulamalarında, haşlamalarda ve dolmalarda
Kırmızı biber: Balık buğulamalarda, haşlamalarda, çorbalarda ve güveçte
Kırmızı soğan: Maydonoz ve sumakla karıştırılarak, lakerda ve ızgara palamutun yanında
Köri: Karideste, midyeli pilavda, Uzakdoğu balık yemeklerinde
Maydonoz: Balık buğulama, dolma, balık yanında sunulan tereyağı ve soslarda
Mercenköşk: Balık yanında sunulan tereyağında, soslarda ve dolmalarda
Muskat: Yengeç ve ıstakozda
Nane: Balık ızgaralarda, balık çorbalarında, jumbo karides tavada
Paprika: Dolma ve güveçlerde
Sarımsak: Buğulama, soslar, kavurmalar, çorbalar ve zeytinyağlı soslarda
Tarhun: Fırın ve soslu balık yemeklerinde
 

Tuğba

Nam-diğer Hamuş
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
706
Tepkime puanı
713
Hımm akşama lazım olacak ;)
Teşekkürler Zümrüt
 

SiyahSancaktaR

CEDDİ OSMANLI !...
Sp Kullanıcı
Katılım
17 Eyl 2017
Mesajlar
16,301
Tepkime puanı
26,960
Konum
PAYİTAHT...
[MENTION=60]NoktA[/MENTION] Muhterem biz böyle saygı duymaktayız muhteşem balıklara sevgimiz :D

Rabbim razı olsun güzel iştah açıcı bir paylaşımdı ...:)
 

NoktA

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
21 Mar 2017
Mesajlar
4,535
Tepkime puanı
388
[MENTION=60]NoktA[/MENTION] Muhterem biz böyle saygı duymaktayız muhteşem balıklara sevgimiz :D

Rabbim razı olsun güzel iştah açıcı bir paylaşımdı ...:)
Balık her türlü sevilmek için yaratılmış muhterem:) ins en kısa zamanda afiyet olur:)
 

işe yaramaz zavallı

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
2 Kas 2017
Mesajlar
141
Tepkime puanı
0
bu ne çelişki
bir tarafta kabe resmi
bir tarafta
istakoz yengeçde feslegen kullanın önerisi
tipik bir beyin tutulması
 
Üst