Ciğer sote (sevenlere)

Zümrüt

Well-known member
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
582
Tepkime puanı
277




Ciğerle aram yok,bende kayınvalidemin ince ekmeği ile salata yedimsp9

Sevenlere ekliyorum tarifi:
Ciğer sote yapmak için öncelikle ciğerler kuşbaşı doğranıp yıkanır ve süzgeç içerisine alınarak güzelce süzülür.
Suyu süzülen ciğerler tavaya koyulup kapağı kapatılır ve ciğerler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir.
Ciğerler suyunu çektikten sonra üzerine sıvı yağ, biraz iri doğranmış sivri biber, kırmızı biber, soğan, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber eklenip karıştırılır.
Soğan ve biberler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.

Soğan ve biberler yumuşayınca pişirilen ciğer sote ocaktan alınır.
Arzuya göre patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edilir.

Soğanlı yapmadım ben..sp9
 

mümine

Well-known member
Sp Kullanıcı
Katılım
2 Şub 2017
Mesajlar
292
Tepkime puanı
176
Ben ciğer soteyi kahvaltıda Arnavut ciğerini de akşam emeğine de seviyorum paylaşımların iştahımı açtı acıktım mı ne :D
Eline sağlık zümrütümsp9
 

Yaren

Fesleğen
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
5,016
Tepkime puanı
6,387
Ben de Arnavut ciğeri sevenlerdenim sp3
 

Mystery

Teknik Destek
Yönetici
Katılım
28 Ocak 2017
Mesajlar
3,193
Tepkime puanı
9,051
Şu salatanın tarifini yaz :D
 

Zümrüt

Well-known member
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
582
Tepkime puanı
277
Şu salatanın tarifini yaz :D
Olursp3

Kıvırcık marul
maydanoz
kırmızı turp
limon
zeytinyağ
tuz

Sebzeleri bolca güzelce yıkayın,Kıvırcıkları istenilen büyüklükte kesin,Kırmızı turpu rendeleyin,maydanozun ince ince kıyın,limonu,zeytinyağını ve tuzunu katın,harmanlayın..Afiyet olsun..sp3
 
Üst