• Seni anladıklarını söyleyecekler, inanma.. Herkes kendi derdine vakıf, başkasına yabancı.. (Mavi)

Fellah Köftesi

Zümrüt

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
30 Ocak 2017
Mesajlar
708
Tepkime puanı
1,130



  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5-6 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • kimyon
  • karabiber
  • kırmızıbiber
  • tuz
  • maydanoz
Bulgur 1 su bardağı sıcak suyla ıslatılır ve şişmesi beklenir. Un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılarak resimdeki şekil verilir. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatılır. Köfteler haşlanır (Haşlandığını köftelerin su yüzeyine çıktığında anlayabilirsiniz.)Tavada domates, 2 diş sarımsak, zeytinyağı ve maydanozla sos yapılır. Haşlanan köfteler sosun içine atılır ve 5 dakika kadar tavada tutulur. Kalan 1 diş sarımsakla da yoğurt çırpılır, servis esnasında yoğurt dökülür.Yoğurtlu sevenlerdensenizkt:)
 

Yaban Gülüm

Fe Eyne Tezhebûn
Sp Kullanıcı
Katılım
9 Mar 2017
Mesajlar
1,533
Tepkime puanı
376
Her haliyle severim :) yapsam mı yarın
 

mümine

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
2 Şub 2017
Mesajlar
283
Tepkime puanı
192
Leziz gözüküyor eline sağlık canım:)
 

Karaton

GÜCÜ DOĞURAN DÜŞÜNCEDİR
Kurucu
Katılım
26 Ocak 2017
Mesajlar
2,440
Tepkime puanı
6,445
Konum
Kocaeli
fellah diye köfte mi olurmuş ya köfte dedinmi akçabat köftesi olur
ama zümrüt bu fellahını da yapar tellahını da:)
 

Karaton

GÜCÜ DOĞURAN DÜŞÜNCEDİR
Kurucu
Katılım
26 Ocak 2017
Mesajlar
2,440
Tepkime puanı
6,445
Konum
Kocaeli
Uffff dema oyle canim cekti çok haklısın
akcaabatta tarik ustanin köfteleri muhtesemdi hayatimda yedigim en guzel köfteydi
demekki sen ağzının tadını biliyorsun abla:) tabi yaban yemediği için yumruk halini almış her kıymayı köfte sanıyor ne yapsın:)
 

mümine

Aktif Üye
Sp Kullanıcı
Katılım
2 Şub 2017
Mesajlar
283
Tepkime puanı
192
demekki sen ağzının tadını biliyorsun abla:) tabi yaban yemediği için yumruk halini almış her kıymayı köfte sanıyor ne yapsın:)
Test yapılmış onaylanmıştır
Herkese bana tekrardan nasip olur inşaAllah, :D
 
Üst