Yemek Fırında mantarlı türlü/Cahide Sultan

sükutu-ezber

Öyle işte...
Yönetici
Co-Admin
11 Şub 2017
9,366
24,649
.
.
FIRINDA MANTARLI TÜRLÜ
Malzemeler
500 gr tavuk eti (istediğiniz bir kısmı)
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ,karabiber, kimyon, kekik,
1 yemek kaşığı salça
.
2 adet kabak
2 adet patates
500 gram mantar
3-4 adet yeşil biber
3 adet domates
1 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 su bardağı su
.
HAZIRLANIŞI
Önce tavuk etine baharat, yağ, salça ve tuzu ekleyip karıştırın.
Diğer malzemeleri doğrayın.
Tepside hepsini harmanlayın. Üzerine 1 su bardağı su gezdirip, ıslatılmış pişirme kağıdıyla kapatın.
Ben üzerine ayrıca folyo da kapattım.
200 derecelik fırında 1 saat 15 dk kadar pişirin.
Fırından almadan önce üzerini açıp 5-10 dk daha fırınlayın ki üzeri biraz kızarsın.
Afiyet şifa olsun.