Kış çayı, diğer tüm bitki çayları gibi demleme yöntemiyle yapılır. Demleme yapılırken malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra malzemelerden 1 su bardağına 1 tatlı kaşığı olacak şekilde kaynayan suya atın ve demlenmeye bırakın. 5-10 dakika bekledikten sonra süzüp içebilirsiniz. Şifalı çayınıza isteğinize göre 1 çay kaşığı bal ve 2-3 damla limon da ekleyebilirsiniz.
Bitkileri demlenmeye bırakırken dikkat etmeniz gereken önemli nokta ise, Kaynayan suya bitkileri doğrudan atmamanız. Aksi halde bitkileri yakarak faydalarını yok edebilirsiniz. Kaynar suyu 1 dakika bekletip daha sonra bitkileri demlenmeye bırakmalısınız.
Örnek verelim
Ihlamurlu Kış Çayı
Malzemeler:
2 adet ada çayı yaprağı
4 yaprak narçiçeği
5 yaprak ıhlamur
Yapılışı:
Sıcak suyun içine bıraktığınız bitkiler 5 dakika demlendikten sonra çayınızı süzerek içebilirsiniz. Tercihen bal ekleyebilirsiniz.
Okaliptüslü Kış Çayı
Malzemeler
2 adet ada çayı yaprağı
3 tane okaliptüs yaprağı
1 adet tarçın
5 adet papatya
Fındık büyüklüğünde zencefil
Yapılışı
Tüm malzemeleri kaynar suya atıp 5 dakika demleyin ve daha sonra süzerek tüketin. İşte bu kadar basit!
