GALETA UNLU BÖREK (Cahide Sultan)

Zeynep

Sp Kullanıcı
1 Ağu 2017
738
62
Esselâmu aleykûm ***127799;
Günümüz yeni haftamız hayırlı bereketli olsun dostlar ***9728;***65039;
"Pazartesi sendromu,
Sosyete şımarıklığıdır.
Ekmeğinin peşinde
Olanlar için pazartesi,
'Besmele'dir."
Diyor Cahit Zarifoğlu.

Her günü yeni bir başlangıç ve büyük bir nimet olarak görmeliyiz oysa. Rabbimizin bahşettiği tek bir nefes bile, rızasını kazanmak için büyük bir fırsat değil midir kıymetini bilene... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dün hikayemde paylaştığım galeta unlu börek. Eğer galeta unlu hali hoşunuza gitmiyorsa, yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürebilirsiniz.

GALETA UNLU BÖREK
Malzemeler

6 adet yufka
Sosu için:

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu

İç malzemesi

1 adet orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı kadar peynir
yarım demet maydanoz
Karabiber, pulbiber

HAZIRLANIŞI
Bir kapta yumurta, yağ, süt, yoğurt ve kabartma tozunu çırpın.
Yufkanın birini serip bu karışımdan her yerine sürün.
2. yufkayı diğerinin üzerine serin. Yeniden sostan sürün.
Yufkayı 8 veya 12 parçaya bölün. (Büyük börek seviyorsanız 8e bölün)
Hazırladığınız içten her parçanın üzerine birer kaşık koyun. Kenarlarını içe alıp sarın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
İsteğe bağlı olarak börekleri sosa ve galeta ununa bulayıp öyle pişirebilirsiniz.
ya da üzerine kalan sostan sürüp o şekilde de pişirebilirsiniz.
Börekleri tepsiye dizin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1767717899940106&id=248643921847519



 

Son mesajlar